Clubavond bij Brouwerij De Snor in Velp

We werden uiterst vriendelijk ontvangen in het sfeervolle proeflokaal van Brouwerij De Snor door de mannen van de brouwerij. Onder het genot van een De Snor-biertje naar keuze — waarbij ook aan de alcoholarme variant was gedacht — genoten we van een boeiende presentatie over de geschiedenis van de brouwerij, het brouwproces en de verschillende biersoorten.

Geschiedenis

De oorsprong van Brouwerij De Snor gaat terug tot 2015, toen Gert – inmiddels met pensioen als docent Engels – begon met hobbybrouwen in zijn kelder in Arnhem. Zijn eerste creatie, een sterke blonde met gember, kreeg al snel de naam De Gele Snor: het bier schuimde zo enthousiast dat het in Gerts snor bleef hangen.
Samen met buurman en oud-leerling Nick groeide het hobbybrouwen uit tot een serieuze bezigheid. In 2018 besloten ze “commercieel te gaan”, met stamkroeg Nescio en Wijnhuis Sonsbeek als eerste verkooppunten.
In 2019 sloot Jaap zich aan en werd een oude autogarage aan de Hoofdstraat in Velp omgetoverd tot duurzame brouwerij en proeflokaal, voorzien van vloerverwarming, isolatie en zonnepanelen. Sinds 2022 runt Jaap Brouwerij De Snor als eenmanszaak.

Brouwproces

De ambachtelijke bieren van De Snor worden met veel zorg en aandacht gebrouwen volgens de klassieke stappen: schroten, maischen, filteren, koken, koelen, gisten, lageren en bottelen.
De vier basisingrediënten zijn even eenvoudig als essentieel: mout, water, hop en gist.

De bieren

Wie bekend is met De Snor, weet dat de namen minstens zo smakelijk zijn als de bieren zelf:
Kale Snor, Hang Snor, Snor Bock, Stoute Snor, Gestrafte Snor, Kriebel Snor, Snorwitje, Gele Snor, Wijze Snor, Krul Snor, Stoere Snor en Brute Snor.

Na de presentatie volgde een rondleiding door de brouwerij, met een duidelijke en toegankelijke uitleg over het ambacht van bierbrouwen. Uiteraard was er alle ruimte voor vragen, die met zichtbaar plezier werden beantwoord.

De avond werd afgesloten met een laatste biertje en een welgemeend dankwoord van onze president aan de heren van De Snor voor de gastvrije ontvangst en de inspirerende toelichting.

Tip voor de liefhebber

Voor wie de rondleiding gemist heeft of gewoon nog eens wil proeven: elke tweede zaterdag en zondag van de maand organiseert Brouwerij De Snor het Snorweekend, met vrije inloop (zaterdag 15:00–22:00, zondag 13:00–20:00).

Een geslaagde avond vol smaak, sociale contacten en gezelligheid — precies zoals het bij Lions hoort.